Recetario para científicos e investigadores de la cocina

Bajo el sello de QVE ha salido a la luz el nuevo trabajo del autor Iñaki Alava Marquinez, Recetario para científicos e investigadores de la cocina podría definirse como otra vuelta de tuerca en la evolución del clásico libro de cocina.

Mezcla de cocina tradicional y exótica, el autor ha volcado 40 años de vivencias culinarias en su obra.

En sus páginas puede recorrerse Venezuela a China, pasando por México, Estados Unidos, Sevilla, País Vasco, Navarra, Alemania, Escocia, Inglaterra, Italia, Grecia, Hungría, Rusia,India y Japón; un viaje a través de ollas y sartenes en el que además cocinar (propiamente dicho), se permiten degustar sabores nuevos y conocer parte de otras culturas.

Científico de profesión, Iñaki Alava consigue fusionar el arte de las ciencias con el arte de los fogones. Cada receta se encuentra estructurada de manera similar a los procedimientos científicos; ya que está divida en diferentes apartados: Título Receta/protocolo, Materiales (ingredientes), Métodos (elaboración), Resultados (acabado y presentación) y Discusión (donde se avisan dificultades o peculiaridades de las recetas). También se indican los tiempos de preparación y el grado de dificultad de cada una.

Un libro científico-gastronómico recomendado no solo para los amantes de la cocina, sino también para aquellos que deseen ampliar sus horizontes culinarios; el mismo se encuentra a la venta en las librerias Aritz y Metrópolis (Gros) y, Ubiria y Hontza (centro de Donostia). Próximamente estará disponible en más librerías guipuzcoanas.

Fao Destellea

Una artista muy completa, su obra transita por los caminos de la música, la pintura y la literatura.

Diseñadora textil de profesión, Fao Destellea muestra su mundo y su carácter en cada una de sus facetas.

Su parte literaria la componen cuatro publicaciones, Ovario paraíso (poesía intimista), Las poesías del Mesías (poesía contemporánea), Las poesías del Otto Gotto (poesía infantil con ilustraciones) y Color azul Dios (novela).

Musicalmente ha publicado los discos Mundo y Eco Lógica, además de los sencillos Lereique Navidad, Vistas, Gol Sonámbula, De cero a cien y Mi ogro verde; su estilo varía entre el pop y la música electrónica.

En su canal de Youtube pueden verse los video clips de sus canciones e incluso un interesante programa de costura presentado por ella misma llamado Infinitella.

Pictóricamente su labor está compuesta por las colecciones Sumergida y Aguadellea.

En su perfil de Facebook retrata sus pensamientos y a la vez da a conocer cada parte nueva de sus creaciones.

Así es el mundo a través de Fao Destellea, una mujer diverida, realista... creativa.

Viaje a Menorca

Viaje a Menorca es el nuevo trabajo del escritor Ruben Darío Vallés Montes. En sus páginas el autor narra el reencuentro de dos amigos, Ángel e Iván, quienes después de un primer y frío contacto aprenden a convivir durante un tiempo.

Cada cual ha tomado un camino en la vida, el uno, disfrutando de los beneficios de la soltería y el otro, dándose uno de los pocos gustos que puede permitirse con su trabajo de repartidor de pizzas; pero aun así, sus destinos vuelven a cruzarse en aquella isla.

El tiempo, la locura y los sueños forman parte fundamental de una historia que su creador describe como “una catarsis, una búsqueda, un encuentro con el pasado, el presente y una mirada hacia el futuro”, preguntándose a la vez, si al final del viaje los protagonistas seguirán siendo los mismos.

Fiel a su estilo visceral y realista y, escrita en primera persona, la obra lleva al lector a convivir también con los personajes. Ilustraciones psicodélicas, realizadas por el autor acompañan cada capítulo de esta novela que puede conseguirse aquí.

Bandoleros

El western es un género que renace en pleno siglo XXI, no solo en el cine, sino también en la literatura.

Bandoleros es la nueva novela del autor mexicano Rafael "La Pluma" Fernández de Lara.

En sus páginas podemos encontrarnos con las aventuras de cinco atracadores y sus fechorías, un sheriff que quiere darles caza, un grupo de jinetes convertidos en cazarecompensas y por supuesto, el asalto al tren del dinero.

Ambientada en el año 1879, en el pueblo de Killen (Texas), Bandoleros es una obra llena de acción desde la primera hasta la última página, cuenta con muchos ingredientes típicos de este estilo. Balas que se cruzan para dar forma a este trabajo prometedor, el susurro de la muerte que también se hace presente en sus párrafos y por supuesto, la justicia que siempre triunfa.

Destacan además las ilustraciones realizadas por el autor como broche final a una novela entretenida, digna de su género.

Miss Modular

Con un disco a sus espaldas y renovada formación comienza la nueva etapa de la banda alicantina Miss Modular.

Después de un largo periodo de inactividad el grupo se prepara para un nuevo comienzo. Encabezados por Raquel Cases en voz y Maxi Velloso en bajo y programación, más la participación de Eduardo García en guitarra y Raindrop en batería, el conjunto se estará presentando el próximo 7 de junio en el Centro de Cultura Contemporánea Las Cigarreras (Alicante), donde dará a conocer sus nuevas canciones, entre las que destacan: “Azul tristeza”, “Viejo plan” o “Un largo adiós”; sumadas a algunos de sus clásicos incluídos en su trabajo debut “Postales retro”.

Nacida a principios 2005 y bajo el antiguo nombre de “Glenda y los daleks” la banda ha sobrevivido a muchos cambios hasta la fecha, consolidándose tanto estilo como en sonido.

Sumando influencias que van desde la new wave hasta el punk, del rock and roll hasta el sinfónico o del beat a la electrónica de los '70; todo un amalgama musical que ha nutrido, formado y conformado Miss Modular.

Todas las novedades del grupo se encuentran disponibles en su Myspace o en su sitio de Facebook.

Érase una vez... El Western

De Fernando Montano Galvañ y con las actuaciones de David M. Antón, Pedro García Oliva y Sonia Ayala, el próximo 12 de marzo se estrenará el corto “Érase una vez... El Western”.

Según palabras de su director, lo que pretende es “ rendir un cálido homenaje al género western [...], es un tributo a las películas que se hicieron en Almería en los años 60 y 70”.

La trama se basa en el encuentro entre dos míticos vaqueros para conversar sobre viejos tiempos y batirse a duelo, pero la mujer de uno de ellos intentará impedir dicho enfrentamiento.

Además, han participado Maxi Velloso en edición y Judas Sanz en música.

El estreno tendrá lugar el mencionado día a las 19 hs. en el Club Información de Alicante. Todas las novedades sobre el mismo, en su sitio de Facebook.

Una mujer, un pacto de honor entre dos pistoleros, el duelo final... He aquí el trailer.

Nelumbio

Nelumbio es una de las obras poéticas del autor catalán residente en Andalucía, Rubén Darío Vallés Montes.

Su nombre hace referencia a la voz senegalesa "nelumbu" y es el nombre de una planta acuática de la familia de las Ninfeáceas.

En sus páginas versos rebeldes abundan y según el autor es una mezcla de "blues, reggae y punk; narrado por un blanco con alma de negro".

Poesía antisistema que desenmascara verdades retratando postales corrientes de este siglo.

Su expresión está teñida de un lenguaje a veces crudo, cotidiano, coloquial, barrial, visceral y realista.

Un libro altamente recomendable para aquellos que buscan profundidad en las palabras.

Además de éste, el autor ha publicado otras tres obras, las cuales se encuentran disponibles en su web.